Superfood
Zutaten: Bio Flohsamenschalen
Aufbewahrungshinweis: Das Produkt lichtgeschützt, trocken und außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte
Pro 100 g
Pro Tagesportion 3 g
%* (3 g)
Brennwert
779 KJ/186 Kcal
23,37 KJ/5,58 Kcal
<1 %
- davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
<1 %
Kohlenhydrate
1,7 g
0,051 g
<1 %
- davon Zucker
0 g
0 g
0 %
Eiweiß
1,6 g
0,048 g
<1 %
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
Ein Beutel (300 g) enthält 100 Tagesportionen.
Flohsamenschalen können das 50-fache ihres Gewichts an Flüssigkeit aufnehmen.
Sie sind köstlich mit Süßmolke, Reismilch, Apfel-, Beeren- oder Bete-Saft. Ebenso vorzüglich schmecken Flohsamenschalen, in mit etwas Wasser verdünntem Apfelmus. Durch die Quelleigenschaft wird die Konsistenz bei ca. 2 EL auf ½ Liter kohlenhydratreichem Gemüse- oder Obstsaft nach 10 bis 20 Minuten immer fester. Zu empfehlen ist der Verzehr gleich nach dem Einrühren. Aufgrund dieser Eigenschaft eignen sich Flohsamenschalen auch gut um Soßen einzudicken.
3 Rezeptideen mit Flohsamenschalen
Flohsamen-Schalen sind besonders reich an Ballaststoffen! Wieso also nicht in unsere tägliche Nahrung mit aufnehmen?
Hier finden Sie 3 leckere Rezepte, von uns entwickelt, getestet und für lecker empfunden.
Beerenmarmelade mit Flohsamenschalen
- 300 g Beeren deiner Wahl
- 1,5-2 TL Flohsamenschalen
- Saft von 1/2 Limette oder Zitrone
- Optional: Süße nach Wahl
Zubereitung:
- Eine größere Menge Flohsamenschalen im Mixer zu feinem Mehl zermahlen und in einem Glas aufbewahren.
- Früchte in einem Topf für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Süße, Zitronensaft und 1,5 TL des Flohsamenschalenmehls mit einem Schneebesen kräftig unterrühren.
- Kurz weiterköcheln, bis alles eindickt (falls es zu dünnflüssig bleibt nochmals 0,5 TL vom Flohsamenschalenmehl unterrühren). - In ein Glas füllen und genießen!
Roh-veganer Pudding mit Flohsamenschalen
Für zwei Dessertportionen werden folgende Zutaten in Bio-Qualität:benötigt:
- 1 EL Flohsamenschalen
- 1 Banane
- 40 g Cashewkerne
- 4 Datteln
- 200 ml Wasser
- Je nach Geschmack kann Zimt, Kakao und Vanille hinzugefügt werden
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben und so lange pürieren, bis eine feine einheitliche Masse entsteht.
- Den Pudding in zwei Gläschen füllen und für 10 bis 15 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
- Anschließend mit Nüssen oder Früchten garnieren. Fertig!
Low Carb Grießbrei
- 300 ml Milch
- 3 TL Flohsamenschalen
- 30 g Eiweißpulver (Vanillegeschmack)
- etwas Süßstoff oder Stevia
Zubereitung:
- Alle Zutaten gründlich miteinander verrühren. Danach etwa 30 Minuten kaltstellen.